Aktuelles

Spürhunde gegen den Japankäfer

Der Japankäfer hat sich in der ganzen Schweiz ausgebreitet und bedroht Hunderte Pflanzenarten. Zwei Umweltingenieurin...

Punkte für das Klima: IP-Suisse und Bio Suisse mit neuem Werkzeug

IP-Suisse und Bio Suisse stellen gemeinsam mit Agroscope ein neues massnahmenbasiertes Klimasystem vor, das den Klima...

Kanton Bern übt Bekämpfung der Maul- und Klauenseuche auf einem Hof

Tierseuchen sind eine reelle Bedrohung für die Landwirtschaft und die gesamte Wirtschaft. Das Amt für Veterinärwesen ...

Tierseuchen auf dem Vormarsch – die Schweiz zwischen Prävention und latenter Gefahr

Tierkrankheiten kennen keine Grenzen. Während rund um die Schweiz wiederholt hochansteckende Tierseuchen ausbrechen, ...

Keine Ferien auf dem Bauernhof – aber Erfahrungen fürs Leben

Über den Verein Agriviva verbringt die Rheintalerin Andrina Zünd mehrere Wochen bei Winzermeisterin Eveline Heusser i...

Grabers Agriviva-Helfer

Kürbis: Eine uralte Kulturpflanze im Hoch

Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit. Der Anbau...

Romanesco: Türmchenkohl mit Vitaminkraft

Das Kohlgemüse ist wegen seiner speziellen Blütenbildung ein echter Hingucker auf dem Teller. Schweizer Romanesco hat...

Süsskartoffel: Vitaminreiche Wurzel

Das südamerikanische Gemüse begeistert durch seine Nährstoffe und Wandelbarkeit in der Küche. Schweizer Süsskartoffel...

Hagebutte: Herbstliche Frucht mit vielfältigen Genüssen

Sauer und zugleich fruchtig-süss – so schmeckt die Hagebutte, die zwischen September und November reift und bis ins F...

Petersilienwurzel: Die würzige Knolle

Reich an Kalzium und Vitamin C sowie antibakteriell und verdauungsfördernd – so präsentiert sich die Petersilienwurze...

Blumenkohl: Ein Gemüse mit Geschichte

Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird. Geerntet wird der Blumenkohl a...

Tomaten: Beliebt in allen Küchen

Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob r...

Petersilie: Kraut mit positiven Eigenschaften

Von Mai bis November hat das beliebteste Kraut der Schweiz Saison. Ob als Garnitur, zum Würzen von Speisen oder als H...

Kohlrabi: Gemüse mit Turbowachstum

Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch ...