Schweizer Zuckerrüben in Zahlen
Seit 2014 wurden in der Schweiz immer weniger Zuckerrüben angebaut. Seit 2022 ist nun aber wieder ein leichter Aufsch...
Zuckerüben für Schweizer Zucker
Schweizer Rübenzucker wird in den beiden Zuckerfabriken in Aarberg BE und Frauenfeld TG verarbeitet. Stark zugelegt hat die IP-Suisse-Zuckerproduktion. Ebenfalls deutlich gestiegen, aber auf tieferem Niveau, ist die Bio-Produktion.
Aktuelle Artikel zum Thema «Zucker und Zuckerüben»
Schweizer Zuckerrüben in Zahlen
Wie aus Zuckerrüben Schweizer Zucker entsteht
Rund 230’000 Tonnen Zucker stammen jährlich aus Schweizer Zuckerrüben – und landen später in Schokolade, Joghurts, Ge...
Vom Zucker zum Pouletersatz
Was letzten Sommer noch nach Zukunftsmusik klang, ist inzwischen Realität geworden: In Aarberg, wo seit über 100 Jahr...
Schweizer Zucker AG erzielt Gewinn trotz herausforderndem Jahr
Die Schweizer Zucker AG hat im Geschäftsjahr 2023/24 einen Gewinn von 4,6 Millionen Franken erzielt. Im Geschäftsjahr...
Die Pflanzen- und Pilzproduktion
Das Jahr 2024 stellte die Schweizer Landwirtschaft vor grosse Herausforderungen: Von nassen Feldern und Pilzbefall im...
Von der Rübe zum Zucker
Infomaterial zur Zuckerproduktion in der Schweiz.