Milchproduktion, bei der Kuh und Kalb zusammenbleiben
In der herkömmlichen Milchproduktion werden die Kälber direkt nach der Geburt von ihrer Mutter getrennt, damit mehr M...
Milch aus Gras
Die Milchproduktion ist einer der wichtigsten Betriebszweige in der Schweizer Landwirtschaft. In der Schweiz werden über eine halbe Million Milchkühe gehalten, die zusammen pro Jahr knapp 4 Milliarden Kilogramm Milch produzieren.
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Deutlich weniger Milchkühe in der Schweiz: Das sind die Gründe
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«Milch dient Ernährungssicherheit»
Die Kuh hat ein Imageproblem und wird jüngst verstärkt als Klimasünderin abgestempelt. Am Milchforum der Schweizer Mi...
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