Dossiers zum Thema
- Dossier
Kreislaufwirtschaft: Es geht nicht um den perfekten Kreis
Die Landwirtschaft produziert Lebensmittel, Energie, Dünger und Rohstoffe. Gleichzeitig verbraucht sie Futtermittel, ...
- Dossier
«Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden»: Forschung, Praxis und Zukunft im Fokus
Das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» verfolgt das Ziel, die Treibhausgasemissionen der Bündner Landw...
Aktuelle Artikel zum Thema «Tiere»
Wild auf Wild: Importe regieren nach wie vor – Anteil nimmt aber ab
Herbstzeit ist Wildzeit: Ob Rehpfeffer, Hirschentrecôte oder Wildschwein – Wildgerichte haben in der Schweiz Traditio...
Lokales Wildfleisch im Aufschwung – Importe dominieren aber weiterhin
Der Anteil der Schweizer Wildfleisches nimmt auf tiefem Niveau weiter zu. Knapp zwei Drittel des Wildfleisches wird a...
Beweidung im Naturschutz: Wenn Tiere Landschaft pflegen
Schottische Hochlandrinder, Ziegen und Wasserbüffel halten Wälder, Moore und Feuchtgebiete offen, schaffen Lebensräum...
Vom Futter zur Gülle und zurück: Kreislaufwirtschaft auf dem Bauernhof
Zwischen Kuhstall, Wiesen und Ackerflächen wird Kreislaufwirtschaft konkret. Ein Besuch bei Jörg Büchi in Elgg zeigt,...
Eier: Vielseitige Proteinlieferanten
Ob pur als gekochtes oder pochiertes Ei, Rührei, Spiegelei oder als zentraler Bestandteil von zahlreichen Gerichten u...