Für die Schweizer Milchqualität: Branche schliesst neuen Vertrag ab
Rund 400'000 Milchproben jährlich sichern die Schweizer Milchqualität. Die Milchprüfung ist vom Bund vorgeschrieben u...
Lebensmittel: Sicherheit geht vor
Lebensmittel müssen nicht nur verfügbar, sondern auch sicher für den Konsum sein. Darauf wird in der Schweiz besonderer Wert gelegt.
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Neue Qualitätsnormen – Aufbruch oder Status quo?
Für das Gemüse gelten ab dem 1. Juni 2023 neue Qualitätsnormen. Damit will die Branche unter anderem Food Waste entge...