Pflanzenkraft aus der Schweiz: Von Hummus bis zum Hülsenfruchtburger
Das Unternehmen Fabas hat sich darauf spezialisiert, Schweizer Hummus herzustellen. Mittlerweile sind auch weitere pf...
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Die kulinarische Welt erlebt einen bemerkenswerten Wandel. Das Unternehmen Wild Foods aus dem Berner Oberland hat den...
Warum kaufen und essen plötzlich so viele Menschen glutenfreie Lebensmittel, obwohl sie Gluten vertragen? Warum insze...
Der Umsatz mit pflanzenbasierten Ersatzprodukten erfährt eine laufend positive Entwicklung und selbst Fastfoodketten ...
Superfood und pflanzliche Proteine sind immer populärer. Auch Schweizer Bauernbetriebe bauen die Pflanzen an, aber es...