Erbsen: Die kleine Proteinbombe
Die Erbse ist die älteste Nutzpflanze unter den Hülsenfrüchten. Erbsen werden heute meist als Tiefkühl- oder Konserve...
Erbsen sind uralte Nutzpflanzen
Die Erbse ist die älteste Nutzpflanze unter den Hülsenfrüchten. In der Küche ist sie beliebt wegen ihres hohen Nährstoffgehaltes und ihres geringen Fettgehalts. In der Schweiz haben frische Erbsen im Juni und Juli Saison.
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