Vielfältige Pilzproduktion
Die Schweizer Pilzproduzenten bieten neben Champignons auch immer öfters Edelpilze an.
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Aktuelle Artikel zum Thema «Pilze»
Die Pflanzen- und Pilzproduktion 2025
Von Gemüse, Beeren, Obst und Wein über Pilze, Kartoffeln, Zuckerrüben und Öl- sowie Eiweisspflanzen bis hin zum Wald:...
Schweizer Pilze wollen mehr Sichtbarkeit
Am 27. September 2025 findet zum zweiten Mal der Tag der Pilze statt. Mit dem Aktionstag will die Schweizer Pilzbranc...
Vom Zucker zum Pouletersatz
Was letzten Sommer noch nach Zukunftsmusik klang, ist inzwischen Realität geworden: In Aarberg, wo seit über 100 Jahr...
Pionierkultur mit Potential: Trüffel vom Bauernhof
Mit dem Hund losziehen und Trüffel suchen – diese Freizeitbeschäftigung erlebt in der Schweiz einen regelrechten Boom...
Grabers Trüffelhund