Lebensmittel & Produkte

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Dossier

Im Reich der Nischenfrüchte

In unserer Sommerserie ging es um Obst und Beeren, welche man entweder nicht so leicht im Ladenregal findet oder dess...

Aktuelle Artikel zum Thema «Lebensmittel & Produkte»

Bodenkohlrabi: Vom Lebensretter zum Nischengemüse

Der Bodenkohlrabi ist eine Kreuzung aus Kohlrabi und Herbstrübe und ist hierzulande auch unter dem Namen Steckrübe be...

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13. September 2024
Das entsteht aus der Schweizer Milch

Käse ist das Hauptprodukt der Schweizer Milchproduktion. Insgesamt produzierten die 532'319 gemolkenen Kühe von 22'35...

Infografik

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13. September 2024
Grüne Milchalternativen: Ökohelden mit Nährstofflücken?

Pflanzliche Milchalternativen wie Soja-, Mandel- und Haferdrinks boomen. Sie gelten als umweltfreundlicher als Kuhmil...

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13. September 2024
Gutknecht Gemüse: Zwischen Feld, Hofladen und Innovation

In Ried bei Kerzers, einem Zentrum des Schweizer Gemüsebaus, bewirtschaftet Gutknecht Gemüse über 130 Hektaren Land. ...

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12. September 2024
Die beliebtesten Äpfel der Schweiz

Am 13. September 2024 feiert die Schweiz den Tag des Apfels – die Lieblingsfrucht der Schweizer Bevölkerung. Über 1’0...

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6. September 2024

Angebote zum Thema

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