Zwetschgen – die Spezialität für Kuchen

Zwetschgen, eine Unterart der Pflaume, haben ein widerstandfähiges Fruchtfleisch. Deshalb eignen sie sich bestens für Obstkuchen oder Desserts. Die Zwetschgensaison in der Schweiz ist abhängig vom Wetter. Sie dauert ungefähr von Ende Juli bis Mitte Oktober.