Bio Suisse will 25 Prozent Fläche bis 2040
Im Jahr 2024 haben 90 Landwirtschaftsbetriebe Bio Suisse verlassen. Die Fläche ist jedoch gleichgeblieben. Mit der ne...
Die Kuh: Das Schweizer Nationaltier?
Die Rindviehhaltung hat im Grasland Schweiz schon lange eine grosse Bedeutung. Verschiedenen Kuhrassen prägen vielerorts das Landschaftsbild. Die Kuh ist sowas wie das Schweizer Nationaltier.
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Weichenstellungen und Wetterextreme
Weichen für die Zukunft stellen: Während Swissherdbook und Holstein Switzerland mit dem Projekt Alliance neue Wege ge...
Methanemissionen und Roboter beeinflussen Viehzucht in der Schweiz
Die Verdauung von Gras produziert bei den Kühen Methan. Doch nicht bei allen Kühen ist der Methanausstoss gleich. Die...
Original Braunvieh auf Erfolgskurs
Mit über 15’000 Tieren erreicht das Original Braunvieh einen Höchststand. Noch 2001 lag der Anteil bei lediglich 2,7 ...
Stressfrei zur Topqualität: Menschlicher Kontakt beeinflusst die Fleischqualität
Eine aktuelle Studie von Agroscope zeigt: Die Art und Weise, wie Rinder auf der Weide gehalten werden, hat einen erhe...