Gemüse

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Aktuelle Artikel zum Thema «Gemüse»

Bakterienbad hält Rüebli länger frisch

Die Rüebli sind im Gemüsefach, aber nach kurzer Zeit haben sie schwarze Flecken. Daran schuld ist ein Schimmelpilz, d...

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14. August 2025
Kefe: Süsser Proteinlieferant

Ursprünglich aus Kleinasien stammend, wird Kefe seit Jahrhunderten auch in Europa angepflanzt. Das proteinhaltige Gem...

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24. Juli 2025
Catalogna: Salat und Gemüse zugleich

Catalogna ist eine Form der Blattzichorie und in der italienischen Küche weit verbreitet – in der Schweiz kommt er je...

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15. Juli 2025
Biogemüse in grossem Stil an der Nordsee

In Norddeutschland liegt eines der grössten zusammenhängenden Biogemüse-Anbaugebiete Europas. Als Taktgeber wirkt der...

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14. Juli 2025
Tomaten: Beliebt in allen Küchen

Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob r...

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3. Juli 2025

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