Sonnengereifte Tomaten für die Salsa
Am Anfang des Projektes mit den Tomatensaucen stand einmal die Idee, überschüssige Tomaten zu verwerten. Daraus entst...
Tomate
Pro Jahr isst eine Person in der Schweiz ungefähr 7 Kilo Tomaten. Das macht sie zu einem der beliebtesten Gemüse in der Schweiz. Saison hat die Schweizer Tomate von April bis November.
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Diese Gemüse gehören auf den Grill
Es ist heiss und der Grill steht parat: Dazu passen diese Gemüse bestens.
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Die Angst vor dem Jordan-Virus
2021 wurde das global auftretende, äusserst schädliche Jordan-Virus erstmals in Schweizer Tomaten nachgewiesen. Für b...