Sömmerung mit ein paar Schattenseiten
Die Bilanz der Alpsaison 2025 fällt überwiegend positiv aus: In den meisten Regionen verlief der Sommer für die Älple...
Mehr als Tradition: Alp- und Berglandwirtschaft
Die Berg- und Alplandwirtschaft sind eng miteinander verknüpft. In den Bergen liegt der Schwerpunkt vor allem in der Tierhaltung. Die Produktionsbedingungen sind für Bäuerinnen und Bauern in den Bergen um einiges schwieriger als im Flachland.
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Regional, transparent, fair: Erfolgsgeschichte Vinschger Bauernladen
Im Vinschgau im Südtirol zeigt eine Genossenschaft, wie bäuerliche Direktvermarktung erfolgreich funktioniert. Der «V...
Leidenschaft für den crèmigen Fribourger
Der Vacherin Fribourgeois AOP ist ein Halbhartkäse, der ausschliesslich im Kanton Fribourg hergestellt wird. Martin R...
Kräuterbau: Bergzone bevorzugt
Kräuteranbau ist aufwändig. Auch wenn es mit Ricola hierzulande einen grossen Abnehmer für Trockenkräuter gibt, setze...
Evolène: Ein Jahr nach den Überschwemmungen
Zweimal innerhalb weniger Tage wurde Ende Juni 2024 die Walliser Gemeinde Evolène von sintflutartigen Regenfällen get...