«Aemme Shrimp» – Pioniere in der Schweizer Garnelenaufzucht
Der Weg von den ersten Schritten in der Garnelenaufzucht bis hin zur etablierten Marke, die «Aemme Shrimp» heute ist,...
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Die Schweizer Aquakulturbranche ist ein kleiner Erwerbszweig innerhalb des primären Sektors, allerdings mit Wachstums...
Microgreens bringen Abwechslung ins Sandwich und nahrhafte Dekoration auf den Teller. Die Jungunternehmer von Umami p...