Harter Winter: Hohe Verluste bei Schweizer Bienenvölkern
Fast jedes fünfte Bienenvolk hat den vergangenen Winter in der Schweiz und Liechtenstein nicht überlebt. Die Ursachen...
Honig ist eine regionale Delikatesse
Regionaler Bienenhonig ist ein begehrtes Produkt. Seine Ernte hängt stark vom Wetter ab. Unterschieden wird zwischen Frühjahrs- und Sommerhonig.
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Die tierische Produktion
Während der Milchmarkt von stabilen Preisen und einem konstanten Kuhbestand geprägt war, hatten Alpbetriebe mit den F...
Honig: Superfood dank Bienen
Die Bienen fliegen und produzieren schmackhaften Honig. Aber nicht jeder Honig schmeckt gleich, es gibt zahlreiche So...
Schweizer Honigernte 2024
Im Durchschnitt gab es dieses Jahr 16,1 Kilogramm Honig pro Volk – der langjährige Durchschnitt der Gesamthonigertne ...