Der Schweizer Kartoffelanbau
Dieses Jahr bauten rund 4'000 Produzenten auf 10'730 Hektaren Kartoffeln an. Diese Fläche entspricht mehr als 16'000 ...
Kartoffeln sind eine vielseitige Ackerkultur
Kartoffeln sind eine wichtige Schweizer Ackerkultur. Sie ist nicht nur als Speisekartoffel beliebt, sondern wird auch für Chips oder Pommes Frites verwendet - alles eine Frage der Sorte.
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Kartoffeln im Stress: Zwischen Klimakapriolen und Schädlingsdruck
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Der Schweizer Kartoffelbauer in Paraguay
Der gebürtige Schweizer Marco Panciotto lebt in Paraguay von der Rinderzucht. Jetzt will er in den Kartoffelbau einst...
Auf dem Hof die Jahreszeiten erleben
Vielfalt wird auf dem Berchtoldshof in Bätterkinden grossgeschrieben: Sowohl «Härdöpfu» als auch Eier oder Fleisch, H...
Mehr Sexyness für die Knolle
Die Branchenorganisation Swisspatat will das Profil der Kartoffel zu schärfen und die Knolle insbesondere bei jüngere...