Zielkonflikt zwischen Marktrealität und Forderung nach Nachhaltigkeit
Preisdruck, restriktive Pflanzenschutzregeln und widersprüchliche Ansprüche: Die Herausforderungen für die Mitglieder...
Kartoffeln sind eine vielseitige Ackerkultur
Kartoffeln sind eine wichtige Schweizer Ackerkultur. Sie ist nicht nur als Speisekartoffel beliebt, sondern wird auch für Chips oder Pommes Frites verwendet - alles eine Frage der Sorte.
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Kartoffeln: Vielseitige Knollen aus Schweizer Erde
Die Kartoffel ist eine wahre Alleskönnerin in der Küche und ein fester Bestandteil der Schweizer Esskultur. Ob als Rö...
Der Schweizer Kartoffelanbau
Die Anbaufläche 2024 hat gemäss Hochrechnung von Swisspatat gegenüber dem Vorjahr um 22 Hektaren abgenommen: Sie betr...
Knappes Pflanzgut, wachsender Markt: In der Schweizer Kartoffelproduktion ist Anpassungsfähigkeit gefragt
Die Schweizer Kartoffelbranche steht vor grossen Herausforderungen: Wetterextreme, neue Krankheiten und der Druck zur...
Grabers Pommes Frites