Kartoffeln

Zielkonflikt zwischen Marktrealität und Forderung nach Nachhaltigkeit

Preisdruck, restriktive Pflanzenschutzregeln und widersprüchliche Ansprüche: Die Herausforderungen für die Mitglieder...

Kartoffeln: Vielseitige Knollen aus Schweizer Erde

Die Kartoffel ist eine wahre Alleskönnerin in der Küche und ein fester Bestandteil der Schweizer Esskultur. Ob als Rö...

Der Schweizer Kartoffelanbau

Die Anbaufläche 2024 hat gemäss Hochrechnung von Swisspatat gegenüber dem Vorjahr um 22 Hektaren abgenommen: Sie betr...

Knappes Pflanzgut, wachsender Markt: In der Schweizer Kartoffelproduktion ist Anpassungsfähigkeit gefragt

Die Schweizer Kartoffelbranche steht vor grossen Herausforderungen: Wetterextreme, neue Krankheiten und der Druck zur...

Grabers Pommes Frites