Erdbeeren: Süsser Höhepunkt des Frühsommers
Wenn die Tage länger und wärmer werden, ist es so weit: Die Erdbeerzeit hat begonnen. Mit ihrem intensiven Aroma, ihr...
Erdbeere ist die beliebteste «Beere»
Die Erdbeere gilt als Königin der Beerenfrüchte und ist die beliebteste Beere der Schweiz. Trotz ihres Namens ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Die Früchte eigentlichen Früchte sind die kleinen gelb-grünen Punkte auf der Erdbeere.
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So wachsen die Schweizer Erdbeeren
Auf fast 480 Hektaren wachsen dieses Jahr Schweizer Erdbeeren. Während der Haupterntezeit – von Mitte Mai bis Mitte J...
Europas Erntehelfer: Unverzichtbar – und ausgebeutet
Mehr als zwei Millionen Migrantinnen und Migranten arbeiten jedes Jahr auf europäischen Feldern. Sie pflücken Orangen...
Trockenfrüchte: Traditions- und energiereich
Trockenfrüchte sind vielseitig, stecken voller Geschmack und haben das ganze Jahr über Saison. Von Äpfeln über Beeren...
Strom und Beeren: Doppelte Ernte
Produktion von Lebensmitteln und Strom auf derselben Fläche. Seit 2022 ist dies in der Schweiz möglich. Im Beerenland...