Aktuelle Artikel zum Thema «Käse»
Emmentaler AOP: Heimmarkt im Aufschwung – internationale Märkte unter Druck
Emmentaler Switzerland blickt auf ein bewegtes Jahr 2024 zurück: Während der Heimmarkt Schweiz erstmals seit Jahren w...
Schweizer Mozzarella im Schatten des Imports
Die Preisgestaltung im Milchmarkt ist für Konsumentinnen und Konsumenten sowie für Milchproduzentinnen und -produzent...
Grabers Mozzarella
Schweizer Mozzarellaproduktion
12,3 Prozent des in der Schweiz hergestellten Käses ist Mozzarella – nur vom Le Gruyère AOP ist die Produktionsmenge ...
Grabers Swissless