Käse

Raclette produziert und exportiert mehr

Raclette ist beliebt, auch im Ausland: Die Exporte kletterten 2024 um 7,8 Prozent. Und auch im Inland nahm der Konsum...

Raclette Suisse mit Rückenwind: Mehr Käse, neues Logo und starke Marke

Die Schweiz liebt Raclette – und auch über die Landesgrenzen hinaus wird der Käse immer beliebter. An der Vereinsvers...

Emmentaler AOP: Heimmarkt im Aufschwung – internationale Märkte unter Druck

Emmentaler Switzerland blickt auf ein bewegtes Jahr 2024 zurück: Während der Heimmarkt Schweiz erstmals seit Jahren w...

Schweizer Mozzarella im Schatten des Imports

Die Preisgestaltung im Milchmarkt ist für Konsumentinnen und Konsumenten sowie für Milchproduzentinnen und -produzent...

Grabers Mozzarella