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Mediendienst Nr. 3575 vom 06. Mai 2022
Mediendienst TIERGESUNDHEIT
Ramseier produziert Schweine-Cola
Cola mit ganz viel Zucker hilft Ferkeln bei der Umstellung von Muttermilch auf festes Futter. Aber zuckerfreie Produkte boomen: Die Landi nahm das zuckerhaltige Eigenmarken-Cola aus dem Sortiment. Ein Problem für die Schweinebauern. Jetzt gibt es die Lösung: Ramseier stellt speziell ein Cola für die Schweine her.
Mediendienst KLIMA
Wird Bio klimaneutral?
Bis 2040 könnte die Schweizer Bio-Landwirtschaft klimaneutral werden. Die Herausforderung ist aber gross und ohne Konsumentinnen und Konsumenten läuft es nicht.
Mediendienst BETRIEBE IM FOKUS
Quereinstieg der Städter
Neunzig Prozent der neuen Lernenden für den Beruf der Landwirtin oder des Landwirts sind Bauerntöchter und Bauernsöhne. Die Landwirtschaft findet aber auch immer mehr Anhänger ausserhalb der bestehenden Strukturen: So ist das Stockengut in Kilchberg für einige Quereinsteiger quasi zur Bastion geworden.
Mediendienst SWISS AGRO FORUM
«Essen bleibt analog»
Essen und Reisen. Zwei Dinge, die analog sind und bleiben. Der Weg dazu wird aber immer digitaler. Wie das geht, zeigte sich am diesjährigen Swiss Agro Forum.
Mediendienst LID
Der Funken soll überspringen
An der BEA in Bern sind die ersten Schweizer Agrarscouts ausgeschwärmt. Sie sprechen mit Konsumentinnen und Konsumenten über die Landwirtschaft und bringen sie ihnen näher. Sie präsentierten sich auch an der LID-DV.
Mediendienst CARTOON
Grabers Scouts
INFOGRAFIK
Süsskartoffel-Boom
Noch vor gut 10 Jahren waren Süsskartoffeln im Schweizer Lebensmittelmarkt praktisch unbedeutend. Importiert wurden lediglich 617'000 Kilo. 2021 lag die importierte Menge bei knapp 5,9 Millionen Kilo.
Mediendienst SAISON
Zucchetti – das passt zum Sommer
(lid.ch) - Die Zucchetti oder auch Zucchini gehört zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse und wächst als typisches Sommer-Fruchtgemüse auf dem Freiland. Und: Auch die sehr grosse, gelbe Zucchetti-Blüte ist essbar – ja sogar eine Delikatesse.