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Mediendienst Nr. 3135 vom 16. August 2013
SOMMER | SERIE
Gefährdete Tradition erhalten
Sommerserie (6): Knusprig, mild und leicht würzig: So lässt sich der Geschmack des Salzkuchens beschreiben, einer Spezialität aus dem Freiburger Seeland. In anderen Regionen kaum bekannt, wird das Rezept dort in manchen Familien von Generation zu Generation weitergereicht.
HOCH | STAMM
Agrarreform gefährdet Hochstammbäume
Stehen mehr als 120 Hochstammbäume auf einer Hektare, will der Bund künftig keine Direktzahlungen mehr entrichten. Befürchtet wird nun, dass Bäume ausgerissen werden.
KAUFEN | GENIESSEN
Das blaue Wunder: Die Zwetschge hat Saison
Sie gehört zu den Klassikern unter den Schweizer Früchten: die Zwetschge. Derzeit bereichert sie wieder unseren Speiseplan.
ZAHLEN | KURVEN
Infografik: Grössenstruktur
GEZEICHNET | GELACHT
Cartoon: Grabers Schwingfest
MEDIENDIENST | PDF
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