Mediendienst Nr. 3110 vom 22. Februar 2013

1. 1. 

      STRAUSSEN | ZUCHT

      Von der Milch zum Strauss

      Cornel Eberle aus Mörschwil SG bezeichnet seine 200 Strausse als das wichtigstes Standbein seines Betriebes. Mittlerweile vermarktet er fünf Tonnen Straussenfleisch im Jahr. Sein Augenmerk hingegen gilt der Nachzucht von Jungtieren - und das ist nicht ganz einfach.

2. 1. 

      TIER | ARZNEI

      Im Visier des Preisüberwachers

      Schweizer Bauern müssen deutlich mehr für Nutztiermedikamente bezahlen als ihre Berufskollegen im Ausland – wegen eines stark regulierten Marktes mit wenig Wettbewerb. Das zeigt ein Bericht des Preisüberwachers.

3. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Wirz: Der krause Kohl

      Wirz ist ganzjährig frisch erhältlich. Dennoch wird er in hauptsächlich in der Winterküche verwendet.

4. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Infografik: Produktionskosten im Vergleich

5. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers Pilzproduzenten

6. 1. MEDIENDIENST | PDF

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