Mediendienst Nr. 3041 vom 07. Oktober 2011

1. 1. 

      MILCH | MARKT

      Kanada – Hoher Milchpreis dank reguliertem Markt

      Schweizer Bauern sind mit sinkenden Milchpreisen konfrontiert. Anders die kanadischen Farmer. Ein hochgradig regulierter Markt garantiert hohe Preise – zulasten der Wettbewerbsfähigkeit.

   2. 

      MILCH | MARKT

      Infografik: Milchpreise schwankend in den USA, stabil in Kanada

      Rohdaten zur Grafik

2. 1. 

      AHORN | SIRUP

      Zuckersüsses aus Kanadas Wäldern

      Ahornsirup gehört zu Kanada wie Fondue zur Schweiz. Das süsse Gold schmeckt hervorragend zu Pancakes oder Waffeln, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Saucen. Zu Besuch bei den preisgekrönten Ahornsirup-Produzenten Alice und George Potter.

3. 1. 

      PFLANZEN | BAU

      Hohe Ernten von der Kirsche bis zur Rübe

      Das Klima sorgt dieses Jahr für hohe Ernten bei der Pflanzenproduktion. Doch nicht für alle ist dies erfreulich, denn grosse Mengen sind oft nur schwer abzusetzen und gefährden die Preise.

4. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Rotkabis: Von der Küste ins Herz Europas

      Der Sommer zeigt sich langsam aber sicher geschlagen. Damit steigt auch die Lust auf Wildgerichte, wozu der Rotkabis perfekt passt.

5. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers

6. 1. MEDIENDIENST | PDF

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