Hauptinhalt
Mediendienst Nr. 2940 vom 09. Oktober 2009
FOKUS
Alte Legehennen: Bratwürste statt Biogas
Ausrangierte Legehennen müssen heute entsorgt werden, als Suppenhühner findet nur noch ein kleiner Teil Absatz. Die Branche möchte dies nun ändern und aus dem Fleisch Geflügel-Charcuterie produzieren.
HIER | JETZT
Streit um die Milchvertragsmengen
In der Branchenorganisation ist man sich nicht einig, wie die Milchvertragsmenge künftig reguliert werden soll. Am Milchmarkt nähern sich Angebot und Nachfrage saisonal bedingt an.
KAUFEN | GENIESSEN
Endivie, die herbstliche Vitaminbombe
hs. Unter den Blattsalaten ist die Endivie der Nachzügler. Umso besser, denn so liegt Salat auch im Herbst im Trend.
ZAHLEN | KURVEN
Infografik: Produktionswert
GEZEICHNET | GELACHT
Cartoon: Grabers
MEDIENDIENST | PDF
Mediendienst als PDF downloaden
http://www.lid.ch/fileadmin/user_upload/lid/infoservices/2940/Md2940a.pdf