Mediendienst Nr. 2940 vom 09. Oktober 2009

1. 1. 

      FOKUS

      Alte Legehennen: Bratwürste statt Biogas

      Ausrangierte Legehennen müssen heute entsorgt werden, als Suppenhühner findet nur noch ein kleiner Teil Absatz. Die Branche möchte dies nun ändern und aus dem Fleisch Geflügel-Charcuterie produzieren.

2. 1. 

      HIER | JETZT

      Streit um die Milchvertragsmengen

      In der Branchenorganisation ist man sich nicht einig, wie die Milchvertragsmenge künftig reguliert werden soll. Am Milchmarkt nähern sich Angebot und Nachfrage saisonal bedingt an.

3. 1. KAUFEN | GENIESSEN

      Endivie, die herbstliche Vitaminbombe

      hs. Unter den Blattsalaten ist die Endivie der Nachzügler. Umso besser, denn so liegt Salat auch im Herbst im Trend.

4. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Infografik: Produktionswert

5. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers

6. 1. MEDIENDIENST | PDF

      Mediendienst als PDF downloaden

      http://www.lid.ch/fileadmin/user_upload/lid/infoservices/2940/Md2940a.pdf