Mediendienst Nr. 3369 vom 06. April 2018

1. 1. 

      PRODUKTIONSTECHNIK

      Bauern setzen auf Folien und Netze

      Extreme Wetterereignisse nehmen zu, der Einsatz von Pflanzenschutzmittel steht in der Kritik. Bauern setzen deshalb immer häufiger auf technische Lösungen wie Mulchfolien, Hagelschutznetze oder Folientunnel.

2. 1. 

      ZUSAMMENARBEIT

      Regional, saisonal, radikal

      Junge Gastronomen in Zürich bieten ihren Gästen Fleisch aus tierfreundlicher Haltung an. Sie verarbeiten ganze Tiere und beziehen diese von regionalen Bauernbetrieben.

3. 1. 

      SAISON

      Gesunde Knolle: Kohlrabi

      Mild, gesund und eines der ersten Schweizer Gemüse, die anfangs Jahr frisch erhältlich sind: Kohlrabi.

4. 1. INFOGRAFIK

      Weniger Fisch konsumiert

5. 1. 

      CARTOON

      Grabers Osteria