Mediendienst Nr. 3279 vom 01. Juli 2016

1. 1. 

      KÄSE | QUALITÄT

      Ist Schweizer Käse besserer Käse?

      Natamycin und Lyszom auf der Rinde, Aflatoxin und Histamin im Käse: Die kantonalen Lebensmittellabors entdecken oft Rückstände, die einem den Käsegenuss madig machen. Dass Schweizer Käse selten von diesen Problemen betroffen ist, weiss kaum jemand.

2. 1. 

      POULET | PRODUKTION

      Biopouletmast mit mobilen Mastställen

      Tobias Leutenegger und Andrea Egger haben auf ihrem Hof Langmatt in Oberstetten in die Biopouletmast investiert. Sie setzen dabei auf ein noch seltenes System mit fahrbaren Ausmastställen.

3. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Brombeere: Süsse Schönheit

      LID. Im Juli startet die Brombeeren-Saison. Die süsse Frucht existiert in tausenden von Sorten und lässt sich gut über die Saison hinaus geniessen.

4. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Schweinepreise liegen über dem Vorjahr

5. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Grabers "Sommeranfang"

6. 1. PDF | MEDIENDIENST

      LID-Mediendienst Nr. 3279