Mediendienst Nr. 3251 vom 04. Dezember 2015

1. 1. 

      TRÜFFEL | PRODUKTION

      Trüffel statt Kuhmilch

      Wenn Landwirte den Erfolg einer Trüffelplantage realistisch einschätzen und nicht nur möglichst rasch reich werden wollen, kann der Trüffel als Nischenprodukt interessant sein. Erfahrungen in der Schweiz fehlen noch.

2. 1. 

      PFLANZEN | SCHUTZ

      Neue Weisungen wegen genauer Analysen

      Die Analyse von Rückständen auf Lebensmitteln wird immer genauer. Das stellt die Branche vor neue Herausforderungen. Im Biobereich gibt es neue Weisungen.

3. 1. 

      LEBENS | MITTEL

      Das Essen geht online

      Die digitale Welt verändert auch die Lebensmittelindustrie. Veränderte Essgewohnheiten sowie neue Produktions- und Verkaufsstrategien führen zur „Food Revolution”.

4. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Wirz: Vitaminlieferant im Winter

      Wirz gibt es zwar das ganze Jahr über zu kaufen, am gefragtesten ist er aber in der kalten Jahreszeit.

5. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Infografik: Kartoffel-Produzenten

6. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers Tiere

7. 1. MEDIENDIENST | PDF

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