Mediendienst Nr. 3200 vom 28. November 2014

1. 1. 

      RINDER | ZUCHT

      Bauern bestimmen Kälber-Geschlecht selbst

      Bislang entschied der Zufall, ob ein Kalb männlich oder weiblich war. Mehr und mehr tun dies aber die Bauern selbst – dank einer neuen Technologie. Das sorgt für mehr Effizienz und ermöglicht eine gezieltere Zucht.

2. 1. 

      HONIG | BIER

      Appenzeller Bier setzt auf Schweizer Honig

      Mielfiore heisst eine neue Bier-Kreation der Brauerei Locher aus Appenzell. Der darin verwendete Honig stammt ausschliesslich aus der Schweiz. Und auch die Bienen können profitieren.

3. 1. 

      MILCH | BRANCHE

      Klares Ja zu Lactofama

      Die Delegierten der Schweizer Milchproduzenten (SMP) zeigten an ihrer ausserordentlichen Versammlung Einigkeit und stimmten deutlich der Finanzierung der Lactofama AG zu. Diese soll saisonal den Markt entlasten und damit einen Preiszerfall verhindern.

4. 1. 

      FAMILIEN | BETRIEBE

      Familienbetriebe sind wettbewerbsfähiger

      Rudolf Helbling ging in einer Dissertation der Frage nach, ob Familienbetriebe auch ohne staatliche Stützung einen Wettbewerbsvorteil haben. Und kam zum Schluss, dass das vor allem von der Produktionsform abhängt.

5. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Eine unbekannte Delikatesse

      Der Stachys ist ein eher unbekanntes Gemüse. Meist ist er nur Fachleuten und Feinschmeckern ein Begriff.

6. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Infografik: Geschlechtergetrenntes Sperma

7. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers

8. 1. MEDIENDIENST | PDF

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