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Mediendienst Nr. 3601 vom 04. November 2022
BETRIEBE IM FOKUS
Landwirt am Höhenlimit
Dominik Menn errichtete 2020 einen Stallneubau – auf 2’126 Metern über Meer. An einem rauen Ort, der von Abwanderung geprägt ist, glaubt der Junglandwirt an die wirtschaftliche Zukunft seines Betriebes und seiner Familie.
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Grabers in der Höhe
AGROPREIS
Die Wollkugeln räumen ab
Bereits zum 30. Mal hat die Emmental Versicherung im Berner Kursaal den agroPreis vergeben. Die Wollkugeli von Familie Brog aus Meiringen triumphieren gleich dreifach.
KÄSEMARKT
Alles Käse – aber differenziert
Die Käsebranche bewegt sich in einem herausfordernden Marktumfeld, in dessen Wassern die Sortenorganisationen versuchen, ihre Käseprodukte möglichst gut zu platzieren. Differenzierung lautet hier das Zauberwort.
AGRARPOLITIK
Nun gibt's Geld für Pflanzenproteine
Diese Woche hat der Bundesrat das Landwirtschaftliche Verordnungspaket 2022 verabschiedet: Der Wolf und pflanzliche Proteine sind Teile davon.
INFOGRAFIK
Original Braunvieh ist im Trend
Die Zunahme der Zweinutzungsrasse Original Braunvieh (OB) steigt stetig. Verschiedene Aspekte wie die Betriebsverhältnisse, die Agrarpolitik und die Zucht führen dazu.
SAISON
Nüsslisalat – der Gesundheits-Champion
Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze Jahr über erhältlich.