Mediendienst Nr. 3578 vom 27. Mai 2022

1. 1. 

      RINDFLEISCH

      Kurze Transportwege dank Regio-Rind

      US-Beef? Nein, Appenzeller Beef! Landwirte im Appenzellerland haben zusammen mit einem Metzger einen Verein gegründet, um die Wertschöpfung beim Rindfleisch in der Region zu behalten.

2. 1. 

      KONSUM

      Produkte aus der Region sind Renner

      Regionale Lebensmittel sind mehr als ein Trend. Wie eine neue Studie zeigt, präferieren die Konsumentinnen und Konsumenten Regio-Produkte gar gegenüber Bio-Lebensmitteln.

3. 1. 

      CARTOON

      Grabers Regionalität

4. 1. 

      ALPSÖMMERUNG

      Frühe, aber nicht unbedingt längere Alpsaison

      Auf vielen Schweizer Alpen weiden bereits Kühe, Schafe, Ziegen und auch Pferde. In den letzten Jahren hat die Sömmerungszeit für viele Alpbewirtschafterinnen und Alpbewirtschafter immer früher begonnen – was aber nicht unbedingt auf die Länge der Alpsaison schliessen lässt.

5. 1. 

      PFLANZENZÜCHTUNG

      Neuen Züchtungsmethoden nicht mit Angst, sondern mit Respekt begegnen

      Gentechnologie und Pflanzenbiotechnologie sind in den letzten Jahren so nahe zusammengewachsen, dass eine klare Unterscheidung nicht mehr so einfach ist. Das Risiko von neuen Pflanzensorten sollte allerdings nicht aufgrund der Züchtungsmethode, sondern anhand derer Eigenschaften beurteilt werden, meint Bruno Studer, Professor für Molekulare Pflanzenzüchtung an der ETH Zürich.

6. 1. 

      BRAUNVIEH

      Erfolgreicher Kampf für gesunde Tiere

      In den Jahren nach dem zweiten Weltkrieg schritt die Entwicklung des Braunvieh-Verbandes weiter voran. Von rund 600 Genossenschaften Anfang der vierziger Jahre stieg die Zahl auf etwa 800 Anfang der Fünfziger. In dieser Zeit konnte die Zahl der Herdebuchtiere fast vordoppelt werden. Vermehrt wurde das Augenmerk auf die Leistungsbereitschaft und Wirtschaftlichkeit der Tiere gelegt.

7. 1. 

      SAISON

      Ein gute Erdbeer-Saison steht bevor

      (lid.ch) - Die Schweizer Erdbeeren starten in die Hochsaison. Das Wetter meinte es bisher gut mit den beliebten Früchten.

8. 1. 

      INFOGRAFIK

      So wachsen die Erdbeeren

      Erdbeeranbau ist nicht gleich Erdbeeranbau. Witterungsschutz, Flach- oder Dammkulturen sowie ein- oder zweijährige Sorten stehen zur Auswahl.