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Mediendienst Nr. 3541 vom 03. September 2021
BROT
Das Schweizer Brot will auffallen
Schweizer Brot hat neu eine Herkunftsmarke. Die erste Resonanz von Verarbeitern und Produzenten ist positiv.
KÄSE
Die Schweiz exportiert mehr Käse
Die Käseexporte der Schweiz verliefen im 1. Halbjahr des Jahres positiv. Es konnten 2816 Tonnen oder 8,1 Prozent mehr ausgeführt werden als im Vorjahreszeitraum. Mengenmässig besonders stark entwickelte sich Gruyère AOP.
ACKERBAU
Mehr Umweltleistungen, weniger Ertrag
Welche und wie viele Vorteile Biolandbau für die Umwelt bringt, konnte bisher nicht in Zahlen gefasst werden. Eine Langzeitstudie von Agroscope liefert diese nun erstmals zum Bio-Ackerbau.
INFOGRAFIK
Antibiotika-Einsatz sinkt weiter
SAISON
Honigduft am Mirabellen-Baum
lid.ch. Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Jetzt beginnt auch in der Schweiz die Saison der gelben Frucht.
CARTOON
Grabers Trainer