Mediendienst Nr. 3511 vom 05. Februar 2021

1. 1. 

      ZUCKERRÜBEN

      Zuckerbranche fürchtet Kürzung

      Ein Entscheid sorgt in der Zuckerbranche für Kopfschütteln: Die Wirtschaftskommission des Nationalrates will den Einzelkulturbeitrag nach Produktionsweise splitten. Für konventionelle Rüben würde dies einen Rückgang von 600 Franken pro Hektare bedeuten. Bio-Bauern erhielten 100 Franken mehr als bisher.

2. 1. 

      SMART FARMING

      Regionale Bienenvölker per Mausklick

      Um Ernteerträge zu steigern, werden natürliche Ertragsfaktoren wie die Bestäubung durch Bienen oft kaum beachtet. Dank einem Hamburger Startup-Unternehmen lässt sich dies per Mausklick ändern.

3. 1. 

      DIREKTVERMARKTUNG

      Vom Bauernhof in den Briefkasten

      Saisonale und regionale Lebensmittel sind bei Konsumenten beliebt. Aber nicht alle haben die nötige Mobilität und Zeit, auf dem Hof einzukaufen. Da kommt «Buur on Tour» ins Spiel: ein Zusammenschluss von Bauern, die ihre Produkte mit der Post ausliefern.

4. 1. INFOGRAFIK

      Gruyère ist die Nr. 1 im Export

5. 1. 

      SAISON

      Die sanftere Zwiebel: die Schalotte

      (lid.ch) – Schalotten und Zwiebeln sind sich auf den ersten Blick sehr ähnlich. Trotzdem lassen sich die beiden Lauch-Arten voneinander unterscheiden.

6. 1. 

      CARTOON

      Grabers Smart Farming