Mediendienst Nr. 3508 vom 15. Januar 2021

1. 1. 

      INSEKTEN

      Mehlwürmer als Abfallverwerter

      Insekten können grosse Mengen an organischem Abfall verwerten. Auch die Produktion von Insekten als Lebensmittel ist möglich. Nicht erlaubt ist aber derzeit die Doppelnutzung.

2. 1. 

      DIREKTVERMARKTUNG

      Grosse Chance mit richtiger Strategie

      Spätestens seit dem ersten Lockdown im Frühling 2020 wurde der Ruf nach lokalen Produkten lauter. Die Direktvermarktung bedient diese Nachfrage. Doch nicht jeder Hof ist für dafür geeignet.

3. 1. 

      SAISON

      Freund der Kälte: Winterportulak

      (lid.ch) – Wenn es draussen kalt und eisig ist, gefällt es dem Winterportulak am besten. Und so versorgt er uns von Oktober bis März mit frischem, vitaminreichem Grün.

4. 1. 

      CARTOON

      Grabers Geburtstag