Mediendienst Nr. 3497 vom 16. Oktober 2020

1. 1. 

      BAUMNUSS

      Schweizer Baumnuss-Boom

      Heute werden im Kanton Thurgau jährlich rund acht Tonnen Baumnüsse geerntet. In zehn Jahren sollen es gegen 100 Tonnen sein. Damit wird der Thurgau zum zweitgrössten Nussproduktionskanton hinter der Waadt.

2. 1. 

      INFOGRAFIK

      Nusskulturen in der Schweiz

3. 1. 

      STRUKTURVERBESSERUNGEN

      Biodiversität statt Agrarwüste

      Strukturverbesserungen im ländlichen Raum kämpfen bis heute mit ihrem schlechten Image. Ein Projekt im waadtländischen Assens zeigt jedoch, dass das Vorurteil der «Zubetonierung der Landschaft» längst überholt ist.

4. 1. 

      SAISON

      Slow Food im Pelzmantel: die Quitte

      (lid.ch) – Quitten haben kulinarisch viel zu bieten, doch braucht es dazu Muskeln und Zeit. Jetzt hat die Slow Food-Frucht mit dem pelzigen Mantel wieder Saison.

5. 1. 

      CARTOON

      Grabers Unfall