Mediendienst Nr. 3494 vom 25. September 2020

1. 1. 

      BROT

      Brotimporte legen zu - Deklaration soll helfen

      In den letzten Jahren haben die Backwaren-Importe deutlich zugenommen. Der Ständerat will, dass Konsumentinnen und Konsumenten künftig rasch erkennen können, ob Brot aus der Schweiz stammt. Die Branchenorganisation Swiss Granum befürwortet die neue Deklarationspflicht.

2. 1. 

      WASSER

      200 oder 15'000 Liter - Wie viel Wasser steckt im Rindfleisch?

      Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch zu bewerten. Für die Antwort wird meist auf «virtuelles Wasser» zurückgegriffen. Eine differenzierte Sicht lohnt sich.

3. 1. INFOGRAFIK

      Hier wachsen die Zuckerrüben

4. 1. 

      SAISON

      Vielseitig und schmackhaft: Die Kartoffel

      lid.ch - Kaum ein Nahrungsmittel ist so vielseitig verwendbar wie die Kartoffel: Kartoffelstock, Pommes frites, Rösti oder Gschwelti sind nur einige Beispiele der beliebten Knolle.

5. 1. 

      CARTOON

      Grabers Kegel