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Mediendienst Nr. 3487 vom 07. August 2020
GEFLÜGELMAST
Wenn Hühner mit ihrer Körperwärme Energie sparen
Im bernischen Zimmerwald haben zwei Landwirte in Zusammenarbeit mit Bell einen einzigartigen Geflügelstall gebaut. Dank ausgetüftelten Kreisläufen produziert der Stall mehr Energie als er verbraucht.
SOMMERSERIE
Pekingente verdrängt Schwedenente
Sommerserie (4.) Kaum bekannt, aber kulinarisch interessant: Pommernenten liefern feines Fleisch und Eier. Doch braucht es für die Erhaltung der Rasse engagierte Geflügelhalter wie Daniel Tschuor.
INFOGRAFIK
Schweizer Geflügelbestände wachsen
SAISON
Antibiotikum der ersten Stunde: die Kapuzinerkresse
(lid.ch) - Im 17. Jahrhundert ist sie mit niederländischen Handelsschiffen nach Europa gekommen. Heute blüht die Kapuzinerkresse häufig in Bauerngärten als essbare Zierpflanze.
CARTOON
Grabers Käsepass