Mediendienst Nr. 3451 vom 15. November 2019

1. 1. 

      KONSUMENTENWÜNSCHE

      Die grosse Chance für die Landwirtschaft

      Oft landen Dinge im Einkaufskorb, die eigentlich gar nicht auf der Einkaufsliste standen. Weshalb ist das so? Wovon lassen wir Konsumenten uns beeinflussen? Jörg Reuter und Dr. Mirjam Hauser geben Auskunft.

2. 1. 

      EINKAUFSVERHALTEN

      Schweizer Produkte bevorzugt

      Bei tierischen Produkten wie Eiern, Fleisch oder Milch ist den Schweizerinnen und Schweizern die inländische Herkunft besonders wichtig. Das zeigt eine Demoscope-Erhebung im Auftrag des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW), die gestern im Agrarbericht veröffentlicht worden ist.

3. 1. INFOGRAFIK

      Infografik: Bedeutung der Schweizer Herkunft

4. 1. 

      KÄSEMARKT

      Emmentaler: Geht es wieder aufwärts?

      Lange Zeit kannten die Emmentaler-Verkäufe vor allem die Abwärtsrichtung. Doch dieses Jahr stiegen die Verkäufe in den ersten 9 Monaten wieder an. Die Sortenorganisation hofft, dass es so weiter geht.

5. 1. 

      SAISON

      Bodenkohlrabi? Die unbekannte Kreuzung

      lid. Was geschieht, wenn aus Zufall Kohlrabi und Herbstrübe gekreuzt werden? Es entsteht Bodenkohlrabi. Das Gemüse ist in der Schweiz eine Nische.

6. 1. 

      CARTOON

      Grabers Klimawandel