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Mediendienst Nr. 3429 vom 14. Juni 2019
Mediendienst STARKE FRAUEN
Sie ist ihre eigene Chefin
28 Jahre jung, weiblich, Leiterin eines landwirtschaftlichen Betriebs: Nicole Mühlestein entspricht nicht der durchschnittlichen Betriebsleitung auf einem Schweizer Bauernhof.
INFOGRAFIK
So viele Frauen leiten einen Betrieb
Mediendienst GEMÜSE
Microgreens - volles Aroma aus kleinster Pflanze
Die Gemüsegärtnerin Barbara Schmid ist Schweizer Pionierin für den Anbau von Microgreens in Bioqualität. Im Unterschied zu Sprossen, werden diese nach dem Keimen unter Licht und auf Substrat kultiviert.
Mediendienst LITTERING
Sauerei auf Kuhweiden
Achtlos auf Wiese und Weide geworfene Gegenstände - so genanntes Littering - können im Futter landen und die Tiere innerlich verletzen. Wie viele Tiere tatsächlich betroffen sind oder gar sterben, ist nicht bekannt. Die Dunkelziffer ist schwer fassbar und eine Obduktion meist zu teuer.
Mediendienst CARTOON
Grabers Gläserner Bauer
Mediendienst SAISON
Besser verdaut mit Küchenkraut
lid. Der Petersilie gefällt's auch im Blumentopf auf dem Fensterbrett. So können verschiedene Gerichte zum Schluss ganz schnell verfeinert werden.