Mediendienst Nr. 3418 vom 29. März 2019

1. 1. 

      TRÜFFEL

      Ein Kompetenzzentrum für Trüffelbauern

      Immer mehr Landwirte pflanzen im Nebenerwerb Trüffelbäume an. Viele von ihnen stürzen sich jedoch ohne ausreichende Vorkenntnisse ins Pilzabenteuer. Ein Agrarwissenschaftler der ETH Zürich will dies ändern.

2. 1. 

      BIOMILCH

      Bald zu viel Bio-Milch?

      Für die nächsten Jahre erwartet Bio Suisse erneut einen deutlichen Anstieg an Biomilch. Die Nachfrage seitens Verarbeiter und Konsumenten wächst allerdings verhalten. Um einen Preiszerfall durch Überangebot zu verhindern, haben sich schweizweit sechs Biomilch-Organisationen entschieden, neue Biomilchproduzenten per 2020 auf eine Warteliste zu setzen.

3. 1. INFOGRAFIK

      Bio-Milchmarkt 2018

4. 1. 

      CARTOON

      Grabers Bio-Top

5. 1. 

      SAISON

      Pak-Choi, ein zarter Kohl

      lid. Pak-Choi wird in Asien grossflächig angebaut. Aber auch aus Schweizer Herkunft ist er zu finden. Saison hat er von April bis November.