Mediendienst Nr. 3385 vom 27. Juli 2018

1. 1. 

      BIER

      Regionale Braugerste für Schweizer Bier

      Sommerserie. Lange Zeit bauten die Schweizer Bauern nur noch sehr wenig Braugerste an. In der Ostschweiz wird die Nachfrage durch Brauereien wie Schützengarten angekurbelt. Doch der Anbau ist anspruchsvoll.

2. 1. 

      KÄSE

      Käse-Exporte steigen

      Die Käsebranche freut sich. Die Exporte konnten im ersten halben Jahr ausgebaut werden. Verantwortlich dafür sind der stärkere Euro und kundennahes Marketing.

3. 1. INFOGRAFIK

      Gruyère exportiert am meisten

4. 1. 

      ABO

      Buur on tour

      Der Solothurner Landwirt André Ziegler hat mit «Buur on Tour» ein Hauslieferabo für Nahrungsmittel aus der Region lanciert.

5. 1. 

      CARTOON

      Grabers Brunch

6. 1. 

      SAISON

      Die farbenprächtige Peperoni

      Sie ist vielseitig geniessbar und tritt in zahlreichen Farben, Formen, Sorten und Schärfegraden auf. In der Schweiz ist die Peperoni erst seit Ende des zweiten Weltkrieges bekannt und wird bislang nur auf kleinen Flächen angebaut.