Mediendienst Nr. 3354 vom 15. Dezember 2017

1. 1. 

      WEIDE

      Mehr vom Gras

      Der Biotag des Plantahofs stand dieses Jahr ganz im Zeichen des Weidemanagements. Aus gutem Grund: Damit lässt sich auch im Berggebiet mehr aus dem Grünland herausholen – und das erst noch zu tieferen Kosten.

2. 1. 

      WILDTIERE

      "Die Landwirte fühlen sich allein gelassen"

      Thomas Jäggi vom Schweizer Bauernverband steht den Grossraubtieren in der Schweiz kritisch gegenüber. Mit finanziellen Entschädigungen seien die Verluste bei den Nutztieren nicht wettzumachen.

   2. WILDTIERE

      «Die Landwirte müssen ihre Tiere schützen»

      Martin Baumann, stellvertretender Sektionschef Wildtiere und Waldbiodiversität beim BAFU, über Grossraubtiere, Jagdschutzgesetz und Herdenschutz.

3. 1. GRAFIK

      Export: Gruyère überholt Emmentaler

4. 1. 

      SAISON

      Winterliche Delikatesse: Zuckerhut

      Nicht süss, sondern herb-bitter schmeckt der Zuckerhut. Der Salat sorgt auch im Winter für Frische auf dem Teller.

5. 1. 

      CARTOON

      Grabers Violinkonzert