Mediendienst Nr. 3264 vom 18. März 2016

1. 1. 

      TIER | HALTUNG

      Stiere leasen liegt im Trend

      Anstatt einen eigenen Stier zu halten oder ihre Kühe künstlich zu besamen, mieten immer mehr Schweizer Mutterkuhhalter einen Stier auf Zeit. Es sind vor allem Betriebe mit kleinen Herden, die ihre Kühe saisonal kalben lassen.

2. 1. 

      LABOR | FLEISCH

      Das Fleisch aus der Petrischale wird bald Realität

      An der 4. Nachhaltigkeitswoche der Zürcher Hochschulen hat der Wissenschaftler Mark Post erklärt, wie er mit dem Züchten von Fleisch in der Petrischale unsere Ernährung und die Umwelt verändern wird. Schon in ein paar Jahren könnte das „Laborfleisch” im Supermarkt erhältlich sein.

3. 1. 

      FOOD | FORUM

      Aufgefrischte Traditionen

      Die Welt ist digital. Die Technologie schreitet voran. Dass dabei auch traditionelle Produkte ihren Platz haben, zeigte das Ostschweizer Food Forum.

4. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Infografik: Lammfleisch an Ostern besonders beliebt

5. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers Osterei

6. 1. PDF | MEDIENDIENST

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