Mediendienst Nr. 3229 vom 03. Juli 2015

1. 1. 

      HITZE | STRESS

      Manche Kühe mögen‘s heiss

      Während die europäischen Rinderrassen unter der Sommerhitze leiden, fühlen sich Indische Rassen bei Temperaturen um 30 Grad noch wohl. In Zeiten des Klimawandels kann das von Vorteil sein.

2. 1. 

      BAUM | NÜSSE

      Schwarze Nüsse für den Gourmet

      Aus unreifen Baumnüssen lässt sich eine Delikatesse herstellen, die nicht nur in der gehobenen Küche grossen Anklang findet. Eine alte Spezialität aus der Pfalz wird in der Schweiz vom ehemaligen Gault-Millau-Koch Martin Slier neu lanciert.

3. 1. 

      LEBENS | MITTEL

      In die Ferien ohne Food Waste

      Die Sachen sind gepackt und bald geht’s auf die Reise. So läuft‘s derzeit bei vielen Schweizerinnen und Schweizern. Doch der Kühlschrank ist oft noch kurz vor der Reise voll. Das führt zu Food Waste – der sich ohne weiteres verhindern lässt.

4. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Ein sommerlich-süsser Genuss

      Zum heissen Wetter passen die süssen Himbeeren perfekt. In der Schweiz dauert die Saison von Juli bis Anfang September.

5. 1. 

      INFO | GRAFIK

      Infografik: Tabakanbau

6. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers Heuet

7. 1. MEDIENDIENST | PDF

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