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Mediendienst Nr. 3223 vom 22. Mai 2015
PFLANZEN | KOST
Vegan ist eingefleischten Veganern nicht genug
Die Schweiz i(s)st nicht nur vegan. Doch der Markt für vegane Nahrungsmittel wächst auch im klassischen Käseland Schweiz. Dementsprechend gross war das Interesse an einer kürzlich am FiBL abgehaltenen Tagung über vegane Lebensmittel.
AGRAR | WIRTSCHFT
Das Wachstum geht weiter
Das Genossenschaftsunternehmen Fenaco konnte auch im vergangenen Jahr wachsen und den Umsatz auf 6,2 Milliarden Franken steigern. Für 2015 wird ein moderates Wachstum erwartet.
GEMÜSE | BAU
Flüchtlinge: Bauernverband und Bund starten Pilotprojekt
Ein Pilotprojekt des Schweizer Bauernverbands und des Bundes soll zeigen, wie Flüchtlinge vermehrt in der Landwirtschaft eingesetzt werden können.
STAND | PUNKT
Das tägliche Brot auf Weltreise
Bis Ende Oktober 2015 beherbergt Mailand die Weltausstellung Expo unter dem Motto: "Den Planeten ernähren, Energie für das Leben". Erstmals in der Geschichte der Weltausstellungen seit 1851 wurde das Generalthema "Ernährung" gewählt. 145 Länder, internationale Organisationen und Konzerne thematisieren vielfältige Fragen zu Welternährung, Ressourcenverteilung, Nachhaltigkeit, zu Tradition, Hunger und Esskultur.
KAUFEN | GENIESSEN
Ein sortenreiches Lieblingsgemüse
Tomaten sind seit Jahren auf den Spitzenrängen der beliebtesten Gemüse anzutreffen. Einen besonderen Boom erlebt die kleine Cherry-Tomate.
ZAHLEN | KURVEN
Infografik: Cherry-Tomaten im Hoch
GEZEICHNET | GELACHT
Cartoon: Grabers Buhtique
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