Mediendienst Nr. 3086 vom 24. August 2012

1. Mediendienst
  FOOD | WASTE
  Für den Abfall produziert
  Ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel wird nie gegessen. Während in Entwicklungsländern der grösste Teil in frühen Wertschöpfungsstufen verloren geht, sind es hierzulande die Konsumenten, die für die Verluste hauptverantwortlich sind.
1. Mediendienst
  BERG | KRÄUTER
  Die Mischung macht es aus
  Seit über zwanzig Jahren beliefert die Firma Swiss Alpine Herbs Konsumenten, Gastronomie und Industrie mit Kräutermischungen aus der Bergregion, welche auch dort verarbeitet werden.
1. Mediendienst
  HEIDEL | BEEREN
  Kleine Beeren im grossen Stil
  Heidelbeeren liegen im Trend. In den letzten Jahren sind deshalb viele Bauern in die anspruchsvolle Kultur eingestiegen. Noch sind die Abnahmepreise für Schweizer Heidelbeeren relativ hoch und decken die Produktionskosten. Doch Experten warnen vor der billigen Konkurrenz aus dem Ausland.
1. Mediendienst
  KAUFEN | GENIESSEN
  Saftig, knackig, beliebt: Der Apfel
  Der Apfel ist das mit Abstand beliebteste Obst der Schweizer und Schweizerinnen. Dieses Jahr wird mit einer guten Ernte gerechnet.
1. Mediendienst
  ZAHLEN | KURVEN
  Infografik: Heidelbeeren
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  GEZEICHNET | GELACHT
  Cartoon: Grabers
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