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Mediendienst Nr. 3040 vom 30. September 2011
Mediendienst OBST | SORTEN
Alte Früchte sind nicht nur für Nostalgie gut
Der Wert von alten Fruchtsorten ist nicht nur nostalgischer Natur. Im Wandel der Zeit können alte Eigenschaften rasch wieder modern werden.
Mediendienst LABEL | PRODUKTE
Labelproduktion zahlt sich aus
Mit Labels gekennzeichnete Lebensmittel verkaufen sich trotz Druck auf die Märkte gut. Das Zertifizieren von Produkten boomt. Immer mehr Labels kommen hinzu und stellen die Konsumenten vor die Qual der Wahl.
Mediendienst KAUFEN | GENIESSEN
Quitten: Urtümlicher Slow Food
Im Gegensatz zu den meisten Früchten können einheimische Quitten nicht roh gegessen werden. Doch gekocht schmeckt die uralte Frucht bestens.
Mediendienst ZAHLEN | KURVEN
Infografik: Traubenproduktion
Mediendienst GEZEICHNET | GELACHT
Cartoon: Grabers Pilze
MEDIENDIENST | PDF
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