Mediendienst Nr. 2980 vom 30. Juli 2010

1. 1. 

      DELIKAT | INNOVATIV

      Le Bon Vaudois – ein Käse, wie er nur in der Waadt entstehen kann

      SOMMERSERIE (4). Aus Rohmilch, Chasselas und Nussresten entwickelte Jean-Daniel Jäggi den Halbhartkäse Le Bon Vaudois. Eine Erfolgsgeschichte aus dem Waadtland.

2. 1. 

      MILCHPREIS | MIGROS

      Die Migros im Visier der Milchbauern

      300 Bauern der oppositionellen Gruppierung BIG-M demonstrierten am 27. Juli in Zürich. Sie kritisieren die Milchpreispolitik der Migros und ihrer Tochterfirma Elsa.

3. 1. 

      MILCHPREIS | BO MILCH

      Der Richtpreis richtets nicht

      Der Richtpreis der Branchenorganisation Milch beruht zwar auf klar definierten Kriterien, trotzdem setzt niemand die Richtpreiserhöhung vollumfänglich um. Nun wird in der BO-Milch darüber diskutiert, ob es nicht einfacher wäre, das Reglement zu ändern.

4. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Romanesco: Der mathematische Blumenkohl

      Durch sein Aussehen hebt sich der Romanesco von anderem Gemüse ab. Doch nicht nur optisch hat der direkte Verwandte des Blumenkohls etwas zu bieten.

5. 1. 

      ZAHLEN | KURVEN

      Infografik: Deutschschweizer achten mehr auf Schweizer Herkunft

6. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers

7. 1. MEDIENDIENST | PDF

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