Aktuelles

Tomaten: Beliebt in allen Küchen

Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob r...

Produktion der Cherrytomaten hat sich verdoppelt

Seit 2010 ist die einheimische Produktion der Cherrytomaten massiv gestiegen. Auch bei den anderen Tomaten gab es im ...

Grabers Prävention

Evolène: ein Jahr nach den Überschwemmungen

Zweimal innerhalb weniger Tage wurde Ende Juni 2024 die Walliser Gemeinde Evolène von sintflutartigen Regenfällen get...

Hochwasser – milliardenschweres Naturgefahrenrisiko

Artikelserie «Hochwasser und Landwirtschaft» – Teil 1: Bei den Naturgefahren steht die Schweiz an exponierter Stelle....

«Bauern ist für uns mehr Berufung als Beruf»

Barbara und Marco Galli übernahmen 2023 einen Hof im Berner Seeland. Seither haben die beiden ihre Betriebszweige aus...

Tomaten: Beliebt in allen Küchen

Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob r...

Melone: Durstlöschendes Gemüse

Im Juli und August läuft die Schweizer Melonensaison. Trotz Vielfalt und Popularität ist die Melone im Schweizer Anba...

Sommersaison: Die Top-Gemüse fürs Grillieren

Die Grillsaison hat in der Schweiz traditionell im Sommer ihren Höhepunkt – und aktuell macht auch das Wetter voll mi...

Rucola: Bringt Charakter auf den Teller

Nussig-scharf mit bitterer Note: Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Oktober.

Salatgurke: Erfrischend und leicht

Die Salatgurke hat einen Spitzenplatz bei den beliebtesten Gemüsen der Schweiz auf sicher. Ihre Saison dauert von Apr...

Kirschen: Unwiderstehliche Genuss für den Sommer

Die lang ersehnte Hauptsaison der Schweizer Kirschen steht bevor. Mit ihrer kurzen Verfügbarkeit gehört die süsse Ver...

Erdbeeren: Der süsse Höhepunkt des Frühsommers

Wenn die Tage länger und wärmer werden, ist es so weit: Die Erdbeerzeit hat begonnen. Für viele ist sie der Inbegriff...

So wachsen die Schweizer Erdbeeren

Knapp 470 Hektaren beträgt die Erdbeerenanbaufläche in der Schweiz 2025. Während der Haupterntezeit – von Mitte Mai b...

Petersilie: Kraut mit positiven Eigenschaften

Von Mai bis November hat das beliebteste Kraut der Schweiz Saison. Ob als Garnitur, zum Würzen von Speisen oder als H...