Mediendienst Nr. 2253 vom 25. März 1996

1. SCHWERPUNKT
  Rinderwahnsinn: Viehproduzenten befürchten Schlimmes
  lj. Der Schweizerische Viehproduzentenverband (SPV) reagiert betroffen auf die neusten Diskussionen um den Rinderwahnsinn. Ein EU-weites Exportverbot für die Schweiz hätte vor allem für das Berggebiet schlimme Folgen.
2. SCHWERPUNKT
  Zehn Prozent mehr Beschäftigte in der Landwirtschaft
  bj. Ende 1995 arbeiteten in der Schweiz rund 152'000 Personen in der Land- und Forstwirtschaft. Das sind 13'000 oder 9,4 Prozent mehr als vor einem Jahr.
3. SCHWERPUNKT
  IHA: Qualität vor Quantität bei Kauf von Milchprodukten
  lj. 1995 haben sich auf dem Milch- und Milchprodukte-Markt zwar keine Erdbeben aber doch einige Veränderungen ergeben: Schweizerinnen und Schweizer konsumierten mehr Käse aber weniger Milch und Fett als ein Jahr zuvor. Der Bio-Markt verzeichnete grossen Zulauf, allerdings auf einem tiefen Niveau.
4. SCHWERPUNKT
  Export-Einbussen beim Käse - Gewinne bei der Schokolade
  bj. Im vergangenen Jahr löste die schweizerische Land- und Volkswirtschaft mit dem Export von landwirtschaftlichen Produkten einen Betrag von 1,367 Mrd. Fr.
5. SCHWERPUNKT
  Mit dem Filet das Hackfleisch finanzieren
  bj. Wurst- und Hackfleisch oder Speck lassen sich nicht kostendeckend verkaufen. Die höheren Preise für gefragte Stücke wie Filet oder Plätzli finanzieren die billigeren Teile mit.
1. MARKTRUNDSCHAU
  Saisongerechte Gemüse aus inländischem Anbau
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